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小麦多酚氧化酶(PPO)活性的基因型环境及其互作效应的分析

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【作者】 黄婷柴元爱

【Author】 HUANG Ting et al(College of Agronomy,Anhui Agricultural University,Hefei,Anhui 230036)

【机构】 安徽农业大学农学院安徽农业大学农学院 安徽合肥230036安徽合肥230036

【摘要】 [目的]探讨基因型、环境及其互作对小麦多酚氧化酶活性的影响,为小麦面团色泽性状的改良和优势区域种植提供理论参考。[方法]在宿州和涡阳地区种植面粉多酚氧化酶(PPO)活性差别较大的13个小麦主栽品种(系),研究基因型、环境及其互作对小麦面粉PPO活性的影响。[结果]宿州地区安农0236的面粉PPO活性最高,而涡阳地区皖协2691的面粉PPO活性最低。在同一地区,基因型及其互作对小麦面粉PPO活性都有显著影响,不同基因型的PPO活性均大于互作的PPO活性。小麦面粉PPO活性的品种与试点互作效应十分明显,不同试点、不同品种(系)的PPO活性差异显著。[结论]研究品质性状基因型与环境的互作效应,对小麦品质遗传改良和优质小麦的区域化生产具有重大意义。

【关键词】 小麦多酚氧化酶基因型环境互作效应
【所属期刊栏目】 农业生物技术 (2007年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.32.025
  • 【分类号】S512.1
  • 【下载频次】138
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