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广西北部湾优势海鞘种油脂成分分析

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【作者】 郭伟张婷张晨晓霍珊珊王超

【Author】 GUO Wei;ZHANG Ting;ZHANG Chen-xiao;School of Oceanology,Qinzhou University;

【机构】 钦州学院海洋学院

【摘要】 [目的]探讨皱瘤海鞘的开发利用价值。[方法]以广西北部湾沿海分布最广泛的皱瘤海鞘为研究材料,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测其油脂类成分的相对含量。[结果]皱瘤海鞘中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的56.94%。多不饱和脂肪酸(PUFAs)中ω-3系列(亚麻酸、EPA和DHA)占总脂肪酸的18.82%;ω-6系列(亚油酸和二十碳四烯酸)占总脂肪酸的16.70%。[结论]皱瘤海鞘中ω-3和ω-6系列相对含量呈现高度均衡性,说明皱瘤海鞘具有良好的开发前景。

【基金】 钦州市科技开发项目(2011813801);国家级大学生创新创业训练计划项目(2013 11607013)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2015年13期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.13.190
  • 【分类号】Q54
  • 【下载频次】47
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