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当归中微量元素的测定及健康风险评价

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【作者】 崔琴李拥军刘小云

【Author】 CUI Qin;LI Yong-jun;LIU Xiao-yun;Gansu Provincial Center for Disease Control and Prevention;

【机构】 甘肃省疾病预防控制中心

【摘要】 目的了解甘肃省道地产区当归中Mn,Cu,Zn,Mo和Cr的含量,评价其对人体的健康风险。方法在甘肃当归的道地产区选取7个采样点共50份样品,用微波消解—电感耦合等离子体质谱法测定当归中Mn,Cu,Zn,Mo和Cr 5种微量金属元素的含量,并利用健康风险评价模型对其进行健康风险评价。结果当归中Mn,Cu,Zn,Mo和Cr的平均含量分别为24.332 mg/kg,6.105 mg/kg,19.940 mg/kg,0.575 mg/kg和3.370 mg/kg,危害商HQ值的大小为Cr>Mn>Cu>Mo>Zn,危害指数HI<1。结论甘肃省道地产区当归中Mn,Cu,Zn,Mo和Cr这5种微量金属元素的含量对人体健康不存在风险,但是Mn和Cr的日摄入量超出了WHO《药用植物质量控制方法》中的限量规定,故应加以控制。

【关键词】 当归微量元素健康风险评价
【基金】 基金项目:甘肃省中医药管理局(GZKLP-2016-4)
【所属期刊栏目】 实验室检测 (2017年04期)
  • 【DOI】10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1703009
  • 【分类号】R284.1
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】84
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