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培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响

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【作者】 孙梅匡群施大林刘淮胡凌红陈秋红沈玥陆茂林司竑飞

【机构】 江苏省微生物研究所有限公司江苏省微生物研究所有限公司江苏省微生物制药工程中心

【摘要】 为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、NaCl5g/l、MnSO4·H2O0.4g/l,pH值7.0,接种后最适起始芽孢浓度为106个/ml,控制溶氧水平不低于30%,培养20h,芽孢数量可达7.7×109个/ml,芽孢率达98%以上。

【关键词】 纳豆芽孢杆菌芽孢形成培养条件
  • 【分类号】S816.3
  • 【被引频次】50
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