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低聚壳聚糖在家禽生产中的应用

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【作者】 丁科徐倩倩夏文锐邹晓庭卢建军

【Author】 Ding Ke;Xu Qianqian;Xia Wenrui;Zou Xiaoting;Lu Jianjun;

【通讯作者】 卢建军;

【机构】 浙江大学饲料科学研究所教育部动物分子营养学重点实验室浙江汇能生物股份有限公司

【摘要】 壳聚糖来源天然,资源丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抑制病源微生物等作用。进一步降解得到的低聚壳聚糖作为一种绿色添加剂,更具有抗氧化、增强免疫、调节肠道菌群等的生物学功能。在饲料禁抗的大环境下,低聚壳聚糖具有可部分替代抗生素的潜质。本文从促进动物生长性能、调节脂质代谢、提高抗氧化性能和免疫性能等四方面阐明低聚壳聚糖在动物体内的作用机制,并阐述了其在家禽生产中的应用,以期为推广低聚壳聚糖应用于家禽饲料提供参考依据。

【关键词】 低聚壳聚糖家禽生产生产性能免疫抗氧化饲料
【基金】 国家蛋鸡产业技术体系[CARS-40-K10]
【所属期刊栏目】 饲料添加剂 (2019年10期)
  • 【DOI】10.13302/j.cnki.fi.2019.10.004
  • 【分类号】S816.7
  • 【下载频次】25
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