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霉菌培养新方法—膜液界面培养法及其应用

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【作者】 伍时华

【Author】 Wu Shihua (Department of Light Industry and Chemical Engineering, Guangxi Institute of Technology Liuzhou 545005)

【机构】 广西工学院轻化工程系!柳州545005

【摘要】 本文综述了日本学者 Ogaw a 等人所建立的一种培养霉菌的新方法- - 膜液界面培养法。该方法是在一简便的培养装置中, 利用一层多孔膜作为分隔, 让霉菌生长在膜表面上, 与空气充分接触,而膜的另一面则与液体培养基接触, 目的产物透过膜孔积累于培养液中。应用该方法培养米曲霉产生中性蛋白酶和曲酸, 实验结果表明, 其目的产物形成量明显高于常规的摇瓶培养法, 并且, 通过定时更换培养基而无须重新接种即可进行长期培养, 分批积累与收获目的产物。

【关键词】 霉菌膜液界面培养法摇瓶培养法
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.1999.03.016
  • 【分类号】Q93-335
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】163
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