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溶剂法提取迷迭香天然抗氧化剂工艺研究

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【作者】 廖霞俐凌敏赵金和唐敏邓崇丽

【Author】 LIAO Xia-li,LING Min,ZHAO Jin-he,TANG Min,DENG Chong-li(School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Nanning 530004,China)

【机构】 广西大学化学化工学院广西大学化学化工学院 广西南宁530004广西南宁530004

【摘要】 使用单因素法对提取所用的乙醇浓度、料液比、提取次数以及每次提取的时间等因素进行了研究,采用水蒸气蒸馏法蒸去迷迭香干叶中的精油,再用溶剂法提取迷迭香抗氧化剂。以脂溶性抗氧化剂的得率为指标。结果显示,乙醇浓度、料液比和提取次数对产品得率的影响较大,最佳工艺条件为:95%(v/v)乙醇、料液比1∶5(v/w)、提取4次,每次1 h。对产品主要成分用红外光谱进行了初步鉴定,同时对产品在猪油中的抗氧化性能进行了测定,结果表明,该产品在猪油中具有较好的抗氧化性能。

  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2006.02.023
  • 【分类号】TQ28
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】467
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