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PAC-PAM复合絮凝剂对回溶糖浆脱色的研究

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【作者】 黄永春容元平马月飞孔红星

【Author】 HUANG Yong-chun,Rong Yuan-ping,MA Yue-fei,KONG Hong-xing (Department of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Technology,Liuzhou 545006,China)

【机构】 广西工学院生物与化学工程系广西工学院生物与化学工程系 广西柳州545006广西柳州545006

【摘要】 研究了聚合氯化铝(PAC)-聚丙烯酰胺(PAM)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察PAC-PAM复合絮凝剂的不同用量、不同pH值,不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(56)安排实验,得到最佳工艺条件为:PAC用量800 mg/kg,PAM用量3 mg/kg,pH值5.8,温度65℃,时间2 min,在此条件下,回溶糖浆的脱色率为33.26%.

【关键词】 聚合氯化铝聚丙烯酰胺糖浆脱色
【基金】 广西科学基金资助项目(桂科青0447009)
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2007.01.002
  • 【分类号】TS244
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】266
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