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发酵法生产透明质酸工艺研究

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【作者】 马朝梅

【Author】 MA Chao-mei(Liuzhou Chemical Industry Group Corp.,LTD,Liuzhou 545002,China)

【机构】 广西柳州化学工业集团有限公司 广西柳州545002

【摘要】 研究了兽疫链球菌直接上发酵罐生产透明质酸的条件,考察培养基配方、温度、通气量、pH值、葡萄糖浓度等对产物得率的影响,获得了较佳的培养基配方:葡萄糖70 g/L、酵母粉25 g/L、硫酸镁5 g/L、磷酸二氢钠5 g/L、维生素B11.0g/L,较佳发酵工艺条件为:培养温度为36±1℃、通气量为2.0 vvm、pH值为6.80±0.1.在此条件下透明质酸的产率为7.06 g/L.研究结果表明,直接上发酵罐生产透明质酸的方法,不仅减轻了劳动强度,而且节省了种子罐的生产环节,减轻了染菌机率。

【关键词】 发酵法透明质酸兽疫链球菌工艺研究
【基金】 柳科综字[2001]14号
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2007.03.016
  • 【分类号】TQ922
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】569
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