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钢渣对蔗糖葡萄糖果糖的吸附性能研究

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【作者】 孔红星黄永春李利军朱晓勇沈林新丘能

【Author】 KONG Hong-xing1,HUANG Yong-chun1,LI Li-jun1,ZHU Xiao-yong2,SHEN Lin-xin1,QIU Neng1(1.Department of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Technology,Liuzhou 545006,China;2.School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Nanning 530004,China)

【机构】 广西工学院生物与化学工程系广西大学化学化工学院

【摘要】 为了减少钢渣澄清甘蔗汁过程中对蔗糖的吸附,减少蔗糖损失,研究了钢渣对蔗糖、葡萄糖、果糖的吸附动力学曲线以及钢渣对蔗糖的吸附等温线方程,结果表明钢渣对甘蔗汁浓度范围内的蔗糖的吸附量较小,不会在钢渣澄清甘蔗汁过程中造成蔗糖的大量损失,具有较好的应用前景。

【关键词】 钢渣吸附蔗糖葡萄糖果糖
【基金】 广西科学基金项目(桂科自0832063)资助;广西工学院自然科学基金项目(0840103)资助
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2009.01.001
  • 【分类号】TS241
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】98
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