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基于向量角度转换和红外光谱对蔗糖-6-乙酸酯合成过程分析

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【作者】 粟晖张景清文毅潘浩然姚志湘

【Author】 SU Hui;ZHANG Jingqing;WEN Yi;PAN Haoran;YAO Zhixiang;School of Biological and Chemical Engineering, Guangxi University of Science and Technology;Guangxi Key Laboratory of Green Processing of Sugar Resources, Guangxi University of Science and Technology;The Coordination Innovative Center of Sugar Industry of Guangxi;

【通讯作者】 姚志湘;

【机构】 广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室(广西科技大学)广西蔗糖产业协同创新中心

【摘要】 研究应用基于向量角度转换提出一种新的近似线性定量方法,采用标准加入法分别向开环反应合成液和酰基转移反应液中加入不同量的蔗糖-6-乙酸酯(S-6-A),经数据处理计算得出各样品与S-6-A对照品红外光谱的向量夹角,以夹角值和蔗糖-6-乙酸酯含量进行线性拟合,通过线性关系预测某反应时刻下合成溶液中蔗糖-6-乙酸酯的含量.结果表明,所建立标准曲线的决定系数R2均达到0.992 9以上,在两个反应过程中定量均得到令人满意的结果,相对误差均低于5.19%,所建立的分析方法可实现反应过程监测.

【基金】 广西自然科学基金项目(2015GXNSFAA139038);广西科技大学研究生创新计划项目(GKYC201608);广西糖资源绿色加工重点实验室、广西高校糖资源加工重点实验室开放基金项目(2015TZYKF08)资助
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2018.04.007
  • 【分类号】TS202.3
  • 【下载频次】88
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