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烤烟农业措施增香技术研究进展

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【作者】 申洪涛朱金峰昝京宜

【Author】 SHEN Hong-tao1,ZHU Jin-feng2,ZAN Jing-yi3(1.He’nan Tobacco Industry Co.,Ltd.,Zhengzhou 450002,China;2.Luohe Tobacco Corporation of Tobacco Co.,Ltd.of He’nan Province,Luohe 462000,China;3.Luoyang Tobacco Corporation of Tobacco Co.,Ltd.of He’nan Province,Luoyang 471000,China)

【机构】 河南中烟工业有限责任公司河南省烟草公司漯河市公司河南省烟草公司洛阳市公司

【摘要】 香气是评定烤烟及其制品品质的重要指标。烤烟香气物质的成分复杂,影响因素较多,香气物质的种类、含量及其相互比例主要受遗传因素、生态环境、人为栽培措施和调制工艺技术等因素的影响。综述了烤烟香气质量形成的主要影响因素和调控技术措施,并对其研究前景进行了展望。

【关键词】 烤烟香气农业措施增香技术
【基金】 河南省科技厅科技攻关项目(2008005)
【所属期刊栏目】 农产品加工 (2012年08期)
  • 【DOI】10.16318/j.cnki.hbnykx.2012.08.024
  • 【分类号】S572
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】77
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