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分级醇沉柳茶多糖的含量与单糖组成及抗氧化性研究

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【作者】 卫阳飞宋海宗盈晓王清云岳国仁李建银

【Author】 WEI Yangfei;SONG Hai;ZONG Yingxiao;WANG Qingyun;YUE Guoren;LI Jianyin;Key Laboratory of Hexi Corridor Resources Utilization of Gansu,Hexi University;College of Chemistry and Chemical engineering,Hexi University;Pharmacological College of Lanzhou University;

【通讯作者】 宋海;

【机构】 河西学院甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室河西学院化学化工学院兰州大学药学院

【摘要】 目的研究分级醇沉的柳茶多糖(SAPs)含量、单糖组成及抗氧化活性。方法采用水提、分级醇沉法制备SAPs,用硫酸-苯酚法测定多糖的含量,1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生化HPLC法分析单糖的组成,红外分光光度法研究多糖的构型,DPPH·法评价分级多糖的抗氧化活性。结果分级醇沉SAPs含量的高低顺序为60%> 40%> 80%> 20%;葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖在各级醇沉SAPs三氟乙酸水解产物中的含量均最高,其次是半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、甘露糖和核糖,未检测到鼠李糖和木糖;分级醇沉SAPs的抗氧化性优劣顺序为40%> 80%> 60%> 20%,40%醇沉多糖浓度为0. 4 mg·m L-1时对DPPH·清除能力与0. 04 mg·m L-1抗坏血酸相当,其半数抑制浓度IC50=0. 235 mg·m L-1。结论实验结果为柳茶多糖进一步化学、工艺和药理研究提供了参考。

【基金】 甘肃省高等学校科研项目(2018A-088);甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室面上项目(XZ1805);河西学院青年教师科研基金项目(QN2014-15);国家级大学生创新创业训练计划项目(201510740009)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2018年06期)
  • 【DOI】10.13375/j.cnki.wcjps.2018.06.007
  • 【分类号】R284
  • 【下载频次】297
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