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添加乳酸菌菌剂对天然草地牧草青贮品质的影响

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【作者】 王伟格根图周天荣冯骁骋尹强贾玉山

【Author】 WANG Wei;GE Gen-tu;ZHOU Tian-rong;FENG Xiao-cheng;YIN Qiang;JIA Yu-shan;College of Grassland Resources and Environment,Key Laboratory of Forage Cultivation Processing and High Efficient Utilization of Ministry of Agriculture;Inner Mongolia Federation of Supply and Marketing Cooperative;China Development bank Inner Mongolia Branch;Grassland Research Institute,CAAS;

【通讯作者】 贾玉山;

【机构】 内蒙古农业大学草原与资源环境学院饲草栽培加工与高效利用农业部重点实验室/草地资源教育部重点实验室内蒙古自治区供销合作联合社国家开发银行内蒙古分行中国农业科学院草原研究所

【摘要】 为探明乳酸菌浓度对天然草地牧草青贮品质的影响,本试验以赤峰草甸草原牧草为材料,分别添加0.02、0.04、0.06g/kg乳酸菌剂后青贮,60d后开袋测定发酵品质和营养品质。结果显示:随着乳酸菌添加量的增加,pH、丙酸(PA)、丁酸(BA)、可溶性碳水化合物(WSC)和氨态氮/总氮含量(AN/TN)显著下降(P<0.05),乳酸(LA)、粗脂肪(EE)和消化能(DE)含量显著上升(P<0.05)。综合考虑,以添加乳酸菌剂0.04g/kg为宜,在促进天然牧草青贮发酵的同时,又可有效地保存天然牧草的营养成分。

【关键词】 乳酸菌菌剂添加量天然牧草青贮
【基金】 “十三五”国家重大研发计划“干草低损耗高品质规模化生产及产品加工技术研究与示范”课题(2017YFD0502103)资助
【所属期刊栏目】 草业科学 (2018年04期)
  • 【分类号】S816.53
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