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燕麦替代全株玉米对发酵TMR有氧稳定性的影响

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【作者】 张鑫垚江迪田朋姣李荣荣徐春城

【Author】 ZHANG Xin-yao;JIANG Di;TIAN Peng-jiao;LI Rong-rong;XU Chun-cheng;Department of Agricultural Engineering,China Agricultural University;

【通讯作者】 徐春城;

【机构】 中国农业大学工学院

【摘要】 本试验旨在探究用燕麦替代全株玉米对发酵TMR有氧暴露过程中温度、pH值及微生物数量变化的影响。设置4个试验组,全株玉米和燕麦按照干物质30∶0、20∶10、10∶20和0∶30的比例与玉米、豆粕等混合调制TMR,厌氧发酵56d后,进行有氧稳定性试验。结果表明,随着燕麦含量增加有氧稳定性增强;有氧暴露过程中微生物的数量特别是酵母的数量显著减少。表明燕麦替代全株玉米可提高发酵TMR的有氧稳定性。

【关键词】 燕麦全株玉米有氧稳定性
  • 【分类号】S816
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