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添加蒙草药对苜蓿青贮发酵品质的影响

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【作者】 云颖吴哲玉柱

【Author】 YUN Ying;WU Zhe;YU Zhu;College of Animal Science and Technology,China Agricultural University;

【通讯作者】 玉柱;

【机构】 中国农业大学动物科技学院

【摘要】 为研究不同蒙草药对苜蓿青贮发酵品质的影响,本试验选用初花期中苜1号紫花苜蓿为原料,以黄芪、苦参、土木香为添加剂,分别设置0. 5%、1%、1. 5%和2%四个添加量,贮藏30d后开启测定其发酵品质。结果表明,蒙草药添加剂可以有效降低苜蓿青贮pH值,随黄芪添加量的增加,氨态氮含量逐渐降低,乳酸含量逐渐升高。添加黄芪和土木香可有效改善苜蓿青贮的发酵品质,且在0. 5%~2. 0%范围内随着添加量的增加,对苜蓿青贮的影响越大。

【关键词】 蒙草药发酵品质苜蓿青贮
【基金】 国家牧草产业技术体系(CARS-34)资助
  • 【分类号】S816.53
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