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不同品种、刈割期对紫花苜蓿青贮饲料蛋白降解的影响

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【作者】 李旭娇田吉鹏吴哲玉柱

【Author】 LI Xu-jiao;TIAN Ji-peng;WU Zhe;YU Zhu;Collage of Animal Science and Technology,China Agricultural University;

【通讯作者】 玉柱;

【机构】 中国农业大学动物科技学院

【摘要】 本试验旨在研究不同品种(金皇后、中苜1号)和刈割期(现蕾期、初花期、盛花期)对紫花苜蓿青贮饲料的蛋白降解的影响。结果表明:虽然两个品种间总氮和非蛋白氮含量无显著差异,但金皇后品种的肽氮含量较高,游离氨基酸含量较低,蛋白降解程度降低。现蕾期的非蛋白氮含量高于初花期和盛花期,但盛花期的游离氨基酸态氮和氨态氮含量都高于初花期,肽氮也低于早期刈割。随着刈割期的延迟,真蛋白降解比例减少,但降解程度加剧。

【关键词】 苜蓿青贮品种收获期蛋白降解
【基金】 国家牧草产业技术体系(CARS-34)资助
  • 【分类号】S816.53
  • 【下载频次】126
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