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农户标准化生产的采纳意愿及其溢价研究——以苹果种植户无公害生产为例

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【作者】 马兴栋白月影霍学喜

【Author】 MA Xing-dong;BAI Yue-ying;HUO Xue-xi;

【通讯作者】 霍学喜;

【机构】 西北农林科技大学西部农村发展研究中心

【摘要】 信息不对称情况下,标准化农产品未实现由信任品向搜寻品的转变,消费者对标准化农产品的消费溢价水平不足以激励农户采纳标准化生产行为。基于山东、陕西、甘肃苹果主产区960个苹果种植户调查数据,本文以苹果种植户无公害生产为例,采用条件价值评估法(CVM)与Heckman两阶段估计方法,对农户标准化生产的采纳意愿及意愿溢价的影响因素进行实证研究,并估算农户采纳无公害生产标准意愿溢价。结果表明:苹果种植户采纳无公害生产意愿溢价的平均期望为64. 66%;户主年龄、受教育程度、组织参与、灌溉条件、栽培方式及标准化生产的社会、经济价值感知对苹果种植户标准化生产的采纳意愿影响显著;政治身份、种植年限、农药残留及无公害标准认知水平等因素对苹果种植户采纳标准化生产的意愿溢价影响正向显著。

【基金】 国家科技重点项目“国家现代农业产业技术建设项目”(编号:CARS-28);国家自然科学基金青年项目“苹果矮化集约栽培制度创新与效率:与传统制度比较视角的理论与实证分析”(编号:71603207);国家自然科学基金项目“农产品供应链质量规制研究”(编号:71203181);教育部人文社科青年项目“基于诱致性变迁理论的农业技术创新与效率:以苹果矮化集约栽培技术为案例的实证研究”(编号:16YJC790085)
【所属期刊栏目】 农业经济 (2018年03期)
  • 【分类号】F326.13
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】145
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