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酸性条件下糖对抗HpaAIgY的保护作用

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【作者】 夏丽君杨致邦黄伟张任飞栗俊杰田一玲

【Author】 XIA Li-jun, YANG Zhi-bang, HUANG Wei, ZHANG Ren-fei, LI Jun-jie, TIAN Yi-ling(Department of Clinical Laboratory, 416 Hospital of Caryon Industry, Chengdu 610051, China)

【机构】 核工业四一六医院检验科重庆医科大学基础医学实验教学中心病原生物学与免疫学实验室西南大学荣昌校区动物医学系

【摘要】 目的探讨酸性条件下5种糖对抗HpaA蛋黄抗体(IgY)的保护作用,为寻找提高IgY耐酸性的保护剂,制备口服防治幽门螺杆菌(H.pylori)感染的IgY制剂提供理论依据。方法建立检测抗HpaAIgY的间接ELISA法,用不同pH值的模拟胃液分别配制IgY液(IgY终浓度为1.0mg/ml),以pH1.0、2.0和3.0的模拟胃液分别配制含20%菊糖、山梨醇、葡萄糖、蔗糖、葡聚糖的IgY液(IgY终浓度为1.0mg/ml),用pH2.0的模拟胃液分别配制含不同浓度的菊糖、山梨醇的IgY液(IgY终浓度为1.0mg/ml)。上述IgY液均于37℃孵育2h,采用间接ELISA法测定IgY的抗体效价。结果 IgY的活性随着模拟胃液pH值的降低而明显下降;在酸性环境下,5种糖对IgY均有一定的保护作用,以山梨醇和菊糖的保护作用较强;在pH2.0时,40%山梨醇和30%菊糖对IgY的保护作用最强,分别能保存80.3%和73.4%的IgY活性。结论在酸性条件下,糖对IgY均有一定的保护作用,菊糖和山梨醇可作为特异性IgY的保护剂。

【关键词】 蛋黄抗体菊糖山梨醇酸性保护剂
【基金】 重庆市教委科学技术研究项目(渝教科2003-7-3);重庆市科技项目(CSTC,2005EA5020)
【所属期刊栏目】 基础研究 (2010年10期)
  • 【DOI】10.13200/j.cjb.2010.10.26.xialj.021
  • 【分类号】R392-33
  • 【下载频次】48
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