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多组分免疫亲和柱净化/超高效液相色谱-串联质谱检测水产饲料中的黄曲霉毒素

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【作者】 刘文静余海霞严忠雍张小军丁国芳

【Author】 LIU Wen-jing;YU Hai-xia;YAN Zhong-yong;ZHANG Xiao-jun;DING Guo-fang;School of Food and Pharmacy,Zhejiang Ocean University;Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang;Ocean Research Center of Zhoushan,Zhejiang University;

【通讯作者】 张小军;

【机构】 浙江海洋大学食品与医药学院浙江省海洋水产研究所浙江大学舟山海洋研究中心

【摘要】 建立了多组分免疫亲和柱净化/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定水产饲料中黄曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1及AFG2含量的方法。饲料样品用80%乙腈水超声提取后,经多组分免疫亲和柱净化,采用UPLC-MS/MS测定,外标法定量。以0.1%甲酸-乙腈为流动相,梯度洗脱分离,电喷雾正离子多反应监测模式检测。结果表明,AFB1、AFG1和AFB2、AFG2分别在2.25~22.5 ng/mL和0.75~7.5 ng/mL质量浓度范围内呈良好线性,相关系数大于0.997;AFB1、AFG1的定量下限均为0.7μg/kg,AFB2、AFG2的定量下限均为0.2μg/kg。AFB1、AFG1在1.5μg/kg,AFB2、AFG2在0.5μg/kg加标水平下的回收率为78.7%~85.5%,日内相对标准偏差(RSD)为6.0%~6.5%,日间RSD为6.6%~7.0%。该法操作简单,耗时少,重复性好,灵敏度高,适用于水产饲料中黄曲霉毒素的测定。

【基金】 国家重点研发计划项目子课题(2016YFD0400102-03)
【所属期刊栏目】 研究报告 (2019年03期)
  • 【分类号】O657.63;S963.165
  • 【下载频次】51
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