节点文献

表面增强拉曼光谱法分析软饮料中的阿斯巴甜

免费订阅

【作者】 罗丹周光明陈蓉罗庆红郝光辉

【Author】 LUO Dan;ZHOU Guang-ming;CHEN Rong;LUO Qing-hong;HAO Guang-hui;Key Laboratory of Luminescence and Real-time Analysis of the Ministry of Education,School of Chemistry and Chemical Engineering,Southwest University;Longchang City Environmental Monitoring Station;

【通讯作者】 周光明;

【机构】 发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院隆昌市环境监测站

【摘要】 应用超声技术辅助预处理,以纳米银为活性基底,在溶液pH 5.0、纳米银与阿斯巴甜(APM)混合比例1∶1、混合温度30℃、加热时间6 min的条件下,利用表面增强拉曼光谱(SERS)结合化学计量法对纯品及软饮料中APM进行定量检测。结果表明:APM在0.5~100 mg/L范围内线性关系较好,其中水标准溶液的相关系数为0.993 3,检出限(LOD)为0.41 mg/L,苏打水、雪碧、可乐、芬达等标准溶液的相关系数为0.974 7~0.984 8,加标平均回收率为88.4%~121%,相对标准偏差小于7%。运用SERS检测软饮料中APM具有分析速度快、无损、环境污染小等优点,适用于食品中阿斯巴甜的定量分析,为食品添加剂的进一步表征和检测建立了依据,显示了SERS技术在化学物质检测领域具有巨大潜力。

【基金】 国家自然科学基金项目(21475014)
【所属期刊栏目】 研究报告 (2019年03期)
  • 【分类号】O657.37;TS275
  • 【下载频次】61
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: