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低温胁迫对我国北方地区引种的无花果抗寒性的影响

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【作者】 孙锐孙蕾赵彤仇怡寰

【Author】 SUN Rui;SUN Lei;ZHAO Tong;QIU Yihuan;School of Food Science and Engineering, Qilu University of Technology;Economic Forest Research Institution, Shandong Academy of Forestry;

【机构】 齐鲁工业大学食品科学与工程学院山东省林业科学研究院经济林研究所

【摘要】 为给无花果抗寒能力的评价与抗寒品种的选育提供参考依据,以我国北方地区引种的14个无花果品种为研究对象,采用人工低温(0~-20℃)处理对其1年生枝条进行了胁迫试验,并对其相对电导率、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、SOD活性、POD活性和MDA含量进行了测定,还根据相对电导率和对应的低温温度,依据logistic方程,建立了回归模型,对14个无花果品种的抗寒性进行了综合评价。结果表明:依据半致死温度来评价,布兰瑞克、ALMA等品种的抗寒性均较强,-5~-10℃的低温会严重影响参试的大部分品种的生存和生长发育;其SOD和可溶性糖在-10℃时的测定值是反映无花果抵抗和适应低温能力的一个临界值,而可溶性蛋白和POD的临界值是在处理温度为-5℃时的测定值。部分品种的综合抗寒能力的评价结果与其半致死温度的测定结果存在差异,但新早黄、ALMA、金傲芬和紫蕾等品种均具备较好的抗寒潜力。

【关键词】 无花果枝条抗寒性低温胁迫
【基金】 国家林业公益性行业科研专项经费项目“特色小浆果良种选育及产业化技术开发与示范”(201204402);山东省重点研发计划项目“无花果鲜果先进加工技术研发”(2015GNC110007)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2017年03期)
  • 【DOI】10.14067/j.cnki.1003-8981.2017.03.008
  • 【分类号】S663.3
  • 【下载频次】54
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