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野生白桦茸的分离鉴定及其生物学特性

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【作者】 韩鹏边勇陈青君张国庆张宇轩李兵徐鑫

【Author】 HAN Peng;BIAN Yong;CHEN Qingjun;ZHANG Guoqing;ZHANG Yuxuan;LI Bing;XU Xin;College of Biological Science and Engineering,Beijing University of Agriculture,Key Laboratory of Urban Agriculture (North) of Ministry of Agriculture;Beijing Inspection and Quarantine Testing Center;College of Biological Science and Engineering,Beijing University of Agriculture;

【机构】 北京农学院生物科学与工程学院农业部都市农业(北方)重点实验室北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心北京农学院植物科学技术学院

【摘要】 以采集自俄罗斯的野生白桦茸菌核为原料,经组织分离获得纯培养菌株(编号F1501),进一步进行分类鉴定、最适生长条件、液体发酵产多糖及其抗氧化活性与人工驯化研究.依据内转录间隔区ITS鉴定,确定F1501菌株属于锈革菌科纤孔菌属(Inonotus)真菌,其与桦褐孔菌(Inonotus obliquus)的相似性为99%;结合菌核、菌丝形态学特征,确定F1501菌株为桦褐孔菌.最适培养条件研究实验表明,F1501菌株的最适碳源、氮源、C/N、生长因子、温度、pH值分别为麦芽糖、牛肉浸膏、10/1、VB2、28℃、8.0;以马铃薯葡萄糖(PD)培养基、10%接种量、28℃、150 r/min培养10 d,发酵液中多糖含量为476.32 mg/L,总抗氧化活性为0.19 mmol/L(Trolox),对羟自由基(·OH)清除率为72.7%.以棉籽壳为主要栽培基质进行人工驯化试验,可以形成类子实体结构.本研究获得野生桦褐孔菌菌株,其生物学特性研究结果可为野生桦褐孔菌的人工驯化和开发利用提供理论依据.

【关键词】 桦褐孔菌菌株鉴定培养条件发酵液抗氧化
【基金】 北京市自然科学基金项目(5162006);北京市科技新星计划项目(xx2015B025);国家自然科学基金项目(31200070);北京市大学生科创项目资助~~
【所属期刊栏目】 研究论文 (2018年03期)
  • 【DOI】10.19675/j.cnki.1006-687x.2017.08036
  • 【分类号】S567.3
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