网络首发时间:2019-05-08 14:01:54

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高含量漆酶食用菌菌渣的筛选及其染料脱色作用

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【作者】 刘子璐孙悦张国庆陈青君徐鑫胡渤洋关体坤李晓祯

【机构】 北京农学院生物科学与工程学院农业农村部华北都市农业重点实验室北京农学院植物科学技术学院

【摘要】 食用菌菌渣(Spent mushroom substrate,SMS)指食用菌出菇后的培养基废弃物,富含菌体蛋白、生物酶、多糖等营养物质,是潜在的生物质资源,用于肥料、饲料、生物修复等领域。我国是全球第一大食用菌生产国,大量菌渣资源一直没有得到科学有效地利用,并造成环境污染。以工厂化、实验室和农业栽培的杏鲍菇、平菇等9种常见食用菌菌渣为材料,进行高产漆酶菌渣筛选,并进一步利用高活性菌渣,对孔雀石绿、活性艳蓝、甲基橙、活性红和活性黑5种染料进行脱色脱毒研究。结果显示,新鲜工厂化杏鲍菇菌渣漆酶活性为7.55×10~4 U/g。其不同高度菌渣柱对染料脱色的结果显示,15 cm高菌渣脱色效果最佳,对5种染料的脱色率分别为100%、98.60%、72.82%、61.97%和43.73%;全波长光谱扫描显示,孔雀石绿、活性艳蓝经处理后流出液的染料最大光吸收峰显著降低甚至消失。进一步利用其菌渣漆酶粗提物进行染料脱色研究,30°C孵育24 h脱色率分别为81.24%、49.43%、37.62%、26.34%和13.54%。以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为靶标,对酶促染料降解产物进行了毒性研究,结果显示产物毒性均低于未处理染料。本研究表明工厂化杏鲍菇菌渣具有高漆酶活性,能用于孔雀石绿、活性艳蓝等染料废水的脱色、脱毒,具有重要经济和生态价值。(图4表4参39)

【关键词】 食用菌菌渣杏鲍菇漆酶染料脱色
【基金】 北京市自然科学基金项目(5162006);农业农村部华北都市农业重点实验室开放课题(kf2017012);北京农学院本科生科研训练项目(kx2018001)资助
  • 【DOI】10.19675/j.cnki.1006-687x.2019.02031
  • 【分类号】TS209
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