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鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍及APP酶解通路的保护

付朝旭许妍姬

延边大学医学院

摘要:目的探讨鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍及淀粉样前体蛋白(amyloid precursor protein,APP)酶解通路的保护作用。方法在体外试验中,用0.1μmol/L的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、锌、硒分别处理高分化的PC12细胞及APP695稳定转染的CHO细胞。使用酶联免疫吸附测定方法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定细胞培养上清液中β、γ-分泌酶活性及Aβ1-40含量。在体内试验中,将60只两月龄雄性昆明小鼠随机分为正常对照、衰老、鱼油、鱼油+硒、鱼油+锌+硒及阳性对照6个组。连续腹腔注射200mg/kg D-半乳糖建立衰老模型,采用ELISA法检测血清中β、γ-分泌酶活性;使用Morris水迷宫及跳台方法检测鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍的保护作用。结果 EPA、DHA处理组与正常对照组相比β、γ-分泌酶活性受到抑制,Aβ1-40的含量降低。细胞上清液中β、γ-分泌酶活性结果表明,当EPA、DHA、Zn、Se联合应用时抑制作用增强。ELISA方法检测小鼠血清的结果显示,与衰老组比较,鱼油、锌、硒抑制了β、γ-分泌酶活性;且鱼油联合锌硒抑制效果增强。行为学测试结果表明,鱼油联合锌硒缓解衰老模型小鼠学习记忆障碍。结论鱼油联合锌、硒对APP酶解通路具有较好的保护作用,并能减轻小鼠学习记忆障碍。
会议名称:

营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会

会议时间:

2019-09-20

会议地点:

中国江苏南京

  • 专辑:

    理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    轻工业手工业

  • DOI:

    10.26914/c.cnkihy.2019.010683

  • 分类号:

    TS201.4

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