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摘要:山东省是我国小麦生产第二大省,小麦产业的发展具有产量潜力高、生产技术水平高、品质优良、加工能力强等突出特点和优势。通过时间序列分析,研究了山东省小麦总产量、种植面积、单产变化情况以及2018—2019年度山东省小麦生产和市场运行特点。2018—2019年度山东小麦种植面积减少,单产和总产增加,收获时间较往年提前2~3天,且小麦品质是近年来最好的;小麦开秤价较低,且新陈麦同价时间比往年提前;前期各收购主体积极性高,收购进度快,后期逐渐平缓;部分农户存惜售心理;面粉企业价格透明,贸易商利润空间被压缩,区域间价差缩小。针对山东省小麦市场供需面临的问题,提出了未来发展思路。
  • DOI:

    10.14083/j.issn.1001-4942.2020.07.030

  • 专辑:

    农业; 经济与管理

  • 专题:

    农业经济; 市场研究与信息

  • 分类号:

    F323.7;F326.11

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