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浅析植物盐的研究现状

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【作者】 陈宝印郑清邵荣邓丽娜王永强王潇潇张美兰王爽

【Author】 Chen Baoyin;School of marine and biological engineering,Yancheng Institute of Technology;

【通讯作者】 郑清;

【机构】 盐城工学院海洋与生物工程学院

【摘要】 随着生活水平的提高,人们对于健康营养饮食的意识逐渐增强,植物盐作为一种新型保健食盐逐渐被人们关注。该文对植物盐的研究现状进行了综述,系统介绍了植物盐的种类、提取工艺,全面分析了植物盐的成分,并对其发展前景进行了展望。

【关键词】 植物盐研究进展种类
【基金】 国家海洋局公益性行业科研专项(201505023);盐城工学院大学生创新创业训练项目2018173
【所属期刊栏目】 资源保护利用·乡村旅游 (2019年Z1期)
  • 【DOI】10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.z1.047
  • 【分类号】TS365
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