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茶籽油加工工艺的探讨

郭书普肖扬书范远景

安徽省农业科学院!合肥230031安徽农业大学茶业系!合肥230036

摘要:对茶籽油加工工艺中去壳与不去壳、使用压榨法与浸提法对出油率、毛油质量、饼粕的综合利用等方面做了对比实验。结果表明,去壳加工利大于弊,浸提法制油值得推广。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.1996.03.036

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    一般化学工业; 轻工业手工业

  • 分类号:

    TS225

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