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水稻粒形与稻米品质间相关性研究进展

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【作者】 杨联松白一松许传万胡兴明王伍梅

【Author】 Yang liansong et al (The key laboratory of Rice Genetics and Breeding of Ministry of Agriculture,Rice Research Institute Anhui Academy of Agricultural Science,Hefei 230031)

【机构】 农业部水稻遗传育种重点开放实验室安徽省农科院水稻研究所!合肥230031,农业部水稻遗传育种重点开放实验室安徽省农科院水稻研究?

【摘要】 对水稻粒形与碾米品质、外观品质、蒸煮营养品质相关性研究进行了概述 ;对水稻稻米品质 (碾米品质性状、外观品质性状、蒸煮食味品质性状、外观品质性状与蒸煮食味品质性状、碾米品质性状与蒸煮食味品质性状、蒸煮食味品质性状与营养品质性状 )间的相关性进行了综述

【关键词】 水稻粒型品质相关性
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2001.03.018
  • 【分类号】S511
  • 【被引频次】65
  • 【下载频次】554
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