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乳酸菌在养禽业中的应用研究现状及存在问题

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【作者】 郑坚罗冬英

【机构】 湖北省黄冈师范学院生物系湖北省黄冈师范学院生物系 湖北黄冈438100湖北黄冈438100

【摘要】 乳酸菌 (LAB)及其发酵产物可提高试验家禽的增重、成活率、产蛋率 ,并且有防病、治病、增强机体免疫力的功效 ,LAB还具备无公害、安全、高效的优点。对LAB及其发酵产物在养禽业中应用的研究进行了探讨 ,并指出了该项研究中出现的一些问题及解决的途径

【关键词】 乳酸菌发酵家禽
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2002.04.018
  • 【分类号】S816.6
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】243
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