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安全优质高效艾草食品的生产与加工技术研究

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【作者】 何秀岚李世国聂全新

【Author】 He Xiulan et al (Office of Green Food of Anhui,Hefei,Anhui 230061)

【机构】 安徽省绿色食品办公室安徽省地质实验研究所 安徽合肥230061安徽合肥230061

【摘要】 根据多年的研究 ,总结了艾草在江南丘陵地区的培育和种植技术 ,并将现代的食品加工技术引入到艾草的深加工中 ,同时按照绿色食品的标准进行艾草的种植与深加工 ,获得了艾草产品绿色食品标志认证 ,为艾草食品的产业化提供了技术上的依据。

【关键词】 艾草绿色食品种植技术加工技术
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2004.05.078
  • 【分类号】TS20
  • 【被引频次】15
  • 【下载频次】708
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