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板栗辐照冷藏保鲜技术研究

刘超王宏汪晓鸣

安徽省农业科学院原子能农业应用研究所安徽省农业科学院原子能农业应用研究所 安徽合肥230031

摘要:研究了板栗辐照处理后在 0~ 4℃低温条件下的贮藏效果、板栗辐照生产工艺及贮藏的包装条件 ,同时进行了生产性试验。结果表明 :辐照剂量 0 .3~ 0 .5kGy ,可抑制板栗发芽 ,杀灭害虫 ,减少霉烂和失水 ;辐照结合低温冷藏可使板栗贮藏期达 10个月以上 ,好果率达 95 %以上。批量生产性试验效果良好。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2004.06.054

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S664.2

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