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麦冬果实总黄酮含量动态变化的研究

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【作者】 唐纯翼唐克华张敏周丽华李利英周国海

【Author】 TANG Chun-yi et al (College of Biological Resources and Environmental Science, Jishou University, Zhangjiajie, Hunan 427000)

【机构】 吉首大学生物资源与环境科学学院吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室吉首大学生物资源与环境科学学院 湖南张家界427000湖南张家界427000湖南张家界427000

【摘要】 通过总黄酮显色处理后在 5 10nm下的比色 ,分析了麦冬果实不同生长期总黄酮含量的动态变化 ;同时 ,采用索氏法对微波提取麦冬果实中总黄酮工艺进行了研究。结果表明 :麦冬果实总黄酮含量随果实生长趋向成熟末期而波动 ,但总的含量是趋于增加且存在2个产黄酮高峰期 ;影响总黄酮微波辅助提取工艺的主要因素是提取介质和温度 ,微波前处理有助于总黄酮快速提取。

【关键词】 麦冬果实总黄酮含量微波提取工艺
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.01.050
  • 【分类号】S567.232
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】271
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