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Vc二步发酵新菌种单因素发酵条件的研究

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【作者】 黄磊吕淑霞张利邵立东张忠泽

【Author】 HUANG Lei et al(Shenyang Agricultural University,Shenyang,Liaoning 110161)

【机构】 沈阳农业大学东北制药总厂中国科学院沈阳应用生态研究所 辽宁沈阳110161中国科学院沈阳应用生态研究所辽宁沈阳110016辽宁沈阳110161辽宁沈阳110026

【摘要】 用测定发酵液糖酸转化率的方法,对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究。结果表明,装液量为20ml/250ml,培养温度为29℃,种龄为18~20h,接种量为15%,底糖浓度为8%是最适发酵条件。

【关键词】 Vc2-酮基-L-古龙酸二步发酵
  • 【分类号】TQ466.3
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】209
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