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糖胺聚糖的物化分析鉴定方法

熊双丽金征宇

江南大学食品学院江南大学食品学院 江苏无锡214036

摘要:综述了糖胺聚糖物化特性的研究状况及其各取代基的定性和定量鉴别方法。
  • 专辑:

    工程科技Ⅰ辑; 农业科技

  • 专题:

    化学; 有机化工

  • 分类号:

    O636.1

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