节点文献

普洱茶茶多糖的提取及其含量测定

免费订阅

【作者】 王伟华韩占江陈晓静

【Author】 WANG Wei-hua et al(Henan Institute of Science and Technology,Xinxiang,Henan 453003)

【机构】 河南科技学院河南科技学院 河南新乡453003河南新乡453003

【摘要】 以普洱茶为研究材料,以水为溶剂,选取固液比、浸提温度、浸提时间、浸提次数4个因素进行正交试验,研究它们对茶多糖提取率的影响。结果表明,茶多糖提取工艺的最佳条件为固液比11∶5,浸提温度80℃,浸提时间为1 h,浸提次数1次。

【关键词】 茶多糖提取测定
  • 【分类号】TQ464.1
  • 【被引频次】23
  • 【下载频次】690
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: