文献知网节
  • 记笔记

蜂胶及其在食品保鲜中的应用

闵嗣璠肖锡湘

江西农业大学食品科学系江西农业大学食品科学系 江西南昌330045

摘要:介绍了蜂胶的功能成分、抗菌机理和在食品保鲜中的应用。
  • 专辑:

    理工B(化学化工冶金环境矿业); 农业

  • 专题:

    蚕蜂与野生动物保护; 轻工业手工业

  • 分类号:

    S896.6;TS202.3

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • HTML阅读
  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:261 页码:1667-1668+1687 页数:3 大小:41K

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者