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calpain及其基因在肉质性状育种中的研究进展

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【作者】 周国利吴玉厚

【机构】 聊城大学生命科学学院聊城大学生命科学学院 山东聊城252059山东聊城252059

【摘要】 综述了calpain的结构形式及其作用的一般机制,并介绍了关于calpain基因在部分畜禽品种中的遗传变异及相关的研究进展。

【关键词】 clpain肉嫩度calpain基因多态性
【基金】 聊城大学科技发展规划基金资助项目(X051005)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.15.069
  • 【分类号】S813
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】137
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