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寡糖及其开发利用

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【作者】 马原松

【Author】 MA Yuan-song (Biology Department, Shangqiu Teacher College, Shangqiu, Henan 476000)

【机构】 商丘师范学院生物系 河南商丘476000

【摘要】 综述了寡糖的生理功能、作用机理及分离制备方法,展望了今后寡糖的开发和应用前景。

【关键词】 寡糖研究开发
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.16.006
  • 【分类号】Q53
  • 【被引频次】20
  • 【下载频次】419
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