文献知网节
  • 记笔记
摘要:研究浸钙处理对切分哈密瓜保鲜效果的影响,结果表明:0.2%CaCl2浸钙处理可降低切分哈密瓜的呼吸速率,保持其硬度,延缓Vc含量的降低;同时也较好抑制了切分哈密瓜透明化,直到贮存的第九天透明化低于20%。浸钙处理可以显著延缓切分哈密瓜的衰老,延长了其保鲜期。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.22.093

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S652

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • HTML阅读
  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:291 页码:5954-5955 页数:2 大小:281K

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者