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意大利蜜蜂蛹超氧化物歧化酶提取技术研究

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【作者】 杜开书柴立英郎剑锋

【Author】 DU Kai-shu et al (Plant Protection Department,Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang,Henan 453003)

【机构】 河南科技学院植物保护系河南科技学院植物保护系 河南新乡453003河南新乡453003

【摘要】 以意大利蜜蜂蛹冻干粉为研究材料,经提取、盐析、浓缩、透析和DEAE纤维素离子交换柱层析等纯化步骤,获得了一种超氧化物歧化酶(SOD)。该酶蛋白结晶呈菱形,PAGE法显示为均一的蛋白谱带。在相同时间内,测定了pH值、温度对该酶活力的影响。结果表明:意大利蜜蜂蛹中SOD在pH值为8.3时,酶活力最高,pH值高于或低于8.3时,酶活力均有明显下降;温度在25℃左右时,该酶活力最高,40℃时保持活力在80%以上,到90℃时没有活力,说明意大利蜜蜂蛹SOD是一种比较耐热的酶,这为SOD的提取提供了新酶源。

  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.23.027
  • 【分类号】Q814.1
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】146
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