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拮抗性类芽孢杆菌F53菌株的固体发酵条件研究

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【作者】 温小娟闫淑珍刘维红沈萍汪勇

【Author】 WEN Xiao-juan et al(Life Science College,Nanjing Normal University,Nanjing,Jiangsu 210097)

【机构】 南京师范大学生命科学学院南京师范大学生命科学学院 江苏南京210097江苏南京210097

【摘要】 类芽孢杆菌F53菌株(Paenibacilluselgii)经5种单一固体基质、组合固体基质及正交试验的发酵,分析各发酵处理含有的芽孢量和抑制黄萎病原孢子萌发的效果。结果初筛出最佳固体发酵基质配方为麸皮:豆粕:玉米粉比为2:1:1;发酵温度、料水比、pH值、接种量等对菌株产芽孢及其抗菌物质的分泌有明显影响;在固体发酵条件下,芽孢的产生数量与抑菌物质的积累呈正比,以温度为35℃,料水比为1:1.4,pH值为7.0,接种量为10%为菌株最佳发酵条件。

【关键词】 类芽孢杆菌固体发酵发酵条件
【基金】 江苏省教育厅自然科学基金(编号:03KJB180063)
  • 【分类号】S482.2
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】348
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