节点文献

灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化

免费订阅

【作者】 王新

【Author】 WANG Xin(School of Food and Biological Engineering,Jiangsu University,Zhenjiang,Jiangsu 212013)

【机构】 江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江212013

【摘要】 优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件。结果表明:苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20 min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取时间2.5 h,液料比50 ml/g,在此条件下灵芝多糖的提取率为2.58%。

【关键词】 苯酚-硫酸法灵芝多糖正交试验
【所属期刊栏目】 贮藏加工 (2007年14期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.14.105
  • 【分类号】R284;TQ461
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】1053
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: