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蒲公英抑菌成分提取工艺的优化

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【作者】 齐仁立张慧茹崔斓斓

【Author】 QI Ren-li et al(Henan University of Technology,Zhengzhou,Henan 450052)

【机构】 河南工业大学河南工业大学 河南郑州450052河南郑州450052

【摘要】 用常温水提、煎煮水提和醇提法分别对蒲公英抑菌成分进行提取,并对提取物进行大肠杆菌、沙门氏菌及绿脓杆菌的抑菌试验,同时采用正交试验对3种方法的各影响因素进行优选,确定最佳提取工艺。结果表明,蒲公英提取产物对3种致病菌均有一定的抑制作用,对沙门氏菌抑制效果较好,对大肠杆菌和绿脓杆菌的抑制效果基本相同。蒲公英提取物对3种致病菌的最小抑菌浓度分别为大肠杆菌0.125 g/ml,沙门氏菌为0.031 25 g/ml,绿脓杆菌为0.125 g/ml。最佳提取条件是室温下先把蒲公英浸泡1 h,然后煎煮2次,分别加20倍和15倍的水,提取时间分别是50和40 min。

【关键词】 蒲公英提取工艺抑菌试验
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2007年17期)
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】944
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