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氮·钾对稻米品质影响的研究进展

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【作者】 李伟张玲谢崇华

【Author】 LI Wei et al(College of Life Science and Engineering,Southwest University of Science and Technology,Mianyang,Sichuan 621000)

【机构】 西南科技大学生命科学与工程学院西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621000四川绵阳621000

【摘要】 从稻米外观品质、碾米品质、蒸煮食味品质和营养品质4个方面,综述了氮、钾对稻米品质影响的研究进展。

【关键词】 稻米品质
【基金】 四川省“十五”育种攻关课题(2001-0101)
【所属期刊栏目】 土壤肥料 (2007年17期)
  • 【分类号】S511
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】236
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