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花粉的食用·药用价值及开发前景

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【作者】 王秀玲

【机构】 邢台学院生物化学系 河北邢台054001

【摘要】 介绍了花粉的营养、食用、药用、保健价值,展望了其开发前景。

【关键词】 花粉营养价值药用价值科学价值
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2007年20期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.20.154
  • 【分类号】R282
  • 【被引频次】15
  • 【下载频次】423
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