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棉酚中毒导致鸡蛋品质异常事件的原因调查

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【作者】 祁成年

【Author】 QI Cheng-nian(College of Animal Science and Technology,Tarim University,Alar,Xinjiang 843300)

【机构】 塔里木大学动物科技学院 新疆阿拉尔843300

【摘要】 为了查明鸡蛋品质异常的原因,保证鸡蛋品质。通过对新疆南部某养殖场发生的"橡皮蛋"事件进行调查,清楚了事件发生的原因,并提出了相应的处理措施。经饲料成分调查发现,饲料中棉籽饼的含量为16%,初步判断为棉酚中毒。饲料中VA、钙、铁及蛋白质缺乏,鸡生病或受到应激,鸡蛋贮藏温度低于10℃和贮藏时间延长均会增高"橡皮蛋"的发生率。通过减少饲料中棉籽饼的含量至5%,在饮水中加入多种维生素等措施消除了"橡皮蛋"现象。"橡皮蛋"的发生原因是棉酚中毒。在鸡日粮使用棉粕(棉饼)应先进行脱毒处理,而脱毒棉粕(棉饼)用量应控制在5%~8%,饲料棉酚含量应控制在50 mg/kg以下。

【关键词】 棉酚中毒橡皮蛋鸡蛋品质
【所属期刊栏目】 动物科学 (2007年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.21.102
  • 【分类号】S858.31
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】173
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