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水产养殖中HACCP体系的应用示范

张耀武衡建福杨利晋冬梅马西亚

洛阳师范学院生命科学系洛阳师范学院生命科学系 河南洛阳471022

摘要:对HACCP体系在水产养殖中的应用进行阐述,结合实际将HACCP体系初步应用于水产养殖。通过分析,确立养殖过程中水质、苗种、饲料和鱼药为关键控制点,提出了相应的预防措施、关键限值、监控措施以及超过关键限值时的纠正措施。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.22.142

  • 专辑:

    农业科技; 经济与管理科学

  • 专题:

    畜牧与动物医学; 农业经济

  • 分类号:

    F326.3

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