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可见近红外漫反射光谱法测定赣南脐橙的表面色泽

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【作者】 文建萍陈兴苗孙旭东刘燕德

【Author】 WEN Jian-ping et al(Jiangxi Agricultural University,Nanchang,Jiangxi 330045)

【机构】 江西农业大学江西农业大学 江西南昌330045江西南昌330045

【摘要】 [目的]建立赣南脐橙颜色指标定量数学模型,探索用颜色进行水果分级的新方法。[方法]采用色差计来测量50个赣南脐橙样本的表面颜色,用近红外漫反射光谱并结合多元校正算法偏最小二乘法(PLS),建立了赣南脐橙颜色指标L、a、b的定量模型。[结果]在全波段范围内,原始光谱所建模型最佳,其颜色指标L所建校正模型相关系数(r)为0.933,预测均方根偏差(RMSEP)为1.330,完全交互验证相关系数(rcross)达0.926;颜色指标a所建校正模型相关系数为0.970,预测均方根偏差为1.524,完全交互验证的相关系数达0.967;颜色指标b所建校正模型相关系数为0.893,预测均方根偏差为2.676,完全交互验证的相关系数达0.875。[结论]原始光谱所建模型最好,但其模型的校正均方根偏差和完全交互验证均方根偏差都偏高。

【基金】 国家自然科学基金项目(30560064)
【所属期刊栏目】 园艺·园林·林业 (2007年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.36.079
  • 【分类号】S666
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】159
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