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鲜姜黄不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除作用

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【作者】 陈丛瑾潘柳姣韦龙宾

【Author】 CHEN Cong-jin et al(Chemistry and Chemical Engineering College,Guangxi University,Nanning,Guangxi 530004)

【机构】 广西大学化学化工学院广西国有黄冕林场广西林业干部学校 广西南宁530004广西鹿寨545619广西南宁530001

【摘要】 采用甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯4种有机溶剂冷浸提取,分别得到了甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、丙酮提取物(AE)和乙酸乙酯提取物(EAE)。然后采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH)法对不同质量浓度的各提取物进行了自由基清除实验。结果表明,4种溶剂提取得到的姜黄提取物对DPPH自由基均有一定的清除作用,不同溶剂所得提取物对自由基的清除作用有差别,其中以丙酮提取物的效果最佳。鲜姜黄可作为抗氧化物质资源加以开发利用。

【关键词】 鲜姜黄自由基清除作用
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·蚕桑 (2007年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.36.119
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】237
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